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慢性胃炎患者吃什么好

时间:2018-09-05 13:58:24 出处:西安胃康中医医院
  慢性胃炎的发病多与饮食习惯有密切的关系,如:长期过量饮酒、浓茶、咖啡,长期过量食用辣椒、芥末等刺激性强的调味品。那么慢性胃炎患者吃什么好呢?
 
  1、慢性胃炎患者吃什么好?多吃高维生素食物:高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
 
  2、慢性胃炎患者吃什么好?多吃高蛋白的食物:慢性胃炎患者应多吃些高蛋白食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。
 
  3、慢性胃炎患者吃什么好?多吃碱性食物:
 
  (1)当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包等碱性食物以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。
 
  (2)当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复,有利于胃炎的治疗和恢复。
 
  对胃酸分泌减少者,如萎缩性胃炎,可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲;对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。
 
  胃肠科医生温馨提示,慢性胃炎的饮食治疗类别应为:少渣软食或少渣半流质,全日烹调用油应控制在30克左右(选用植物油,不同地区人群可根据自己的饮食习惯及地区食物进行相对调整。
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贺晶 主任
擅长消化内科各种疑难杂症,包括急慢性胃炎、消化道溃疡、结肠炎、便秘[详细]
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